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“新津⾲⻩天下⽆，⾊如鹅⻩三尺余。
东⻔彘⾁更奇绝，肥美不减胡⽺酥。”

食材明细
主料   
薄皮馄饨适量

辅料
葱适量    姜适量   蒜适量   猪油葱花适量

调料
盐适量   味精适量   十三香适量    米醋适量   生抽适量

酸汤馄饨的做法步骤
1 准备葱花、香菜、姜沫、猪油葱花、薄皮馄饨。


2 碗中放入盐、味精、十三香、两勺米醋、一勺生抽。


3 放入葱花、香菜、姜沫。


4 水开后下入馄饨。


5 大火煮1分钟左右。


6 先用滚汤将底料冲开搅匀。


7 然后捞入馄饨。


8 一碗酸爽开胃、老少皆宜的酸汤馄饨就好了，喜欢吃辣的可以再放入油泼辣椒。